Il était une fois...
Une bière à l’épreuve du temps
L’Abbaye cistercienne «Notre-Dame du Val-Dieu» a été fondée en 1216 par des moines venus de Hocht, près de Maastricht.
Selon la légende, la vallée inhabitée était si hostile que la population locale la surnommait «Vallée du diable». Les moines s’y implantèrent et la rebaptisèrent «Vallée de Dieu», ce qui donnera plus tard le nom de l’Abbaye Du Val-Dieu.
L’Abbaye du Val-Dieu est la seule Abbaye belge ayant survécu à la Révolution Française. La communauté chrétienne du Val-Dieu occupe toujours les lieux et elle est unie à l’Ordre Cistercien.
1216
Fondée en 1216 au bord de la Berwinne par les moines de l'ordre de Cîteaux.
1216
Fondée en 1216 au bord de la Berwinne par les moines de l'ordre de Cîteaux.
Le Casse-croûte
Un cadre rustique et chaleureux
Le restaurant Casse-Croûte
Situé dans l’enceinte de l’abbaye, n’est autre que les anciennes étables transformées en un chaleureux restaurant. Profitez de votre visite de l’abbaye ou de la brasserie pour venir déguster des plats typiques de notre sublime région. Ceux-ci se dégustent accompagnés d’une bonne bière du Val-Dieu au fût ou d’un cidre de l’Abbaye.
Rejoignez-nous
Inspiré par vous — #valdieu
Envie de brasser votre bière chez nous ?
Val-Dieu partage son savoir-faire !
