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Brune 8%

Cette bière colorée avec un arôme plus sévère, possède un léger piquant à la langue. Elle a également un côté café/moka qui disparaîtra à la dégustation pour laisser place à un goût de malt torréfié ni trop neutre, ni trop profond. Il s’agit d’une bière de dégustation avant tout. Bière refermentée en bouteille.

 

Malt d’orge, houblons , eau et levure.

 

Recommandation:

Servir entre 8°C et 12°C

SKU: 5413977000020 Category: Tags:,

Description

L’arôme de la Val-Dieu brune est plus prononcé, avec un caractère café / moka. Le goût de moka disparaîtra progressivement pour laisser place à un goût de malt torréfié ni trop neutre ni trop fort. Elle est très légèrement épicée, rappelant qu’elle est avant tout une bière à déguster. Chambrée ou tempérée, elle convient à toutes les circonstances.

Informations complémentaires

Famille de Style

Belgian Dubble

Contenance

33cl

Degré

Style de bière

Brune

Apparence

Contrairement à sa qualification elle est plutôt de couleur rubis foncé.

Arôme

Puissant café/moka.

Goût

Si son arôme évoque le café/moka, au goût, le moka disparaît pour ne plus laisser qu'une saveur de café léger ne libérant quasi aucune amertume. Piquant similaire à la blonde.

Amère

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Doux

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L’abbaye fut construite, en 1216, par des moines de l’ordre de Cîteaux. Les moines brassèrent de 1216 à la Révolution Française. Fort heureusement, depuis 1997, les bâtiments de la ferme de l’abbaye sont à nouveau bercés par le ronronnement de la brasserie.

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