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L'Abbaye du Val-Dieu sous la neige.

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Un hiver scintillant à Val-Dieu

Plongez dans la magie de Noël

Vous savez ce qui crée la magie des fêtes ? Ces paysages immaculés que nous offre la nature lorsqu’elle se pare de ses couleurs hivernales et revêt son beau manteau blanc. Cette atmosphère féérique dans laquelle nous plonge notre région lorsqu’elle s’illumine de ses plus belles décorations et scintille de mille feux. Cette excitation que l’on ressent lorsque les festivités de fin d’année pointent le bout de leur nez.

Oui ! Noël arrive à grands pas et à cette occasion, l’Abbaye du Val-Dieu met les petits plats pour vous immerger dans la véritable féérie de Noël et vous transporter dans un moment hors du temps.

Le Chalet

du Casse-Croûte

Une atmosphère chaleureuse et authentique

Chalet du Casse-Croûte

Beaucoup d’entre vous l’avaient adoré l’hiver dernier… Bonne nouvelle : il revient cette année pour réchauffer vos journées et vous offrir un moment de pur réconfort. Le Chalet du Casse-Croûte reprend place au cœur même de l’Abbaye, installé sur la terrasse du Casse-Croûte, pour vous plonger dans un décor scintillant, chaleureux et résolument enchanteur.

Ce chaleureux refuge vous ouvrira ses portes, offrant une ambiance paisible et réconfortante, idéale pour vous imprégner de l’atmosphère unique de l’Abbaye.

Venez vous y installer confortablement, pour déguster une véritable bière d’Abbaye ou savourer un délicieux plat du terroir. Laissez-vous également séduire par nos suggestions de fin d’année. Entre flammekueche, Herviflette au fromage Val-Dieu ou encore raclette-grill (sur réservation – minimum 15 personnes), le Casse-Croûte vous plonge dans la magie des fêtes.

Menu en ligne

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Le Chalet du Casse-Croûte installé sur la terrasse pour la saison d'hiver.<br />

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Fêtez la fin de l'année en équipe au Casse-Croûte.

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Les formules de groupe

du Casse-Croûte

Laissez-vous séduire par nos formules de fin d’année et partagez un moment gourmand dans une ambiance chaleureuse au cœur de l’Abbaye. Vous souhaitez rassembler vos collaborateurs autour d’un teambuilding pour la fin de l’année ? Contactez-nous pour combiner une formule visite/repas.

À partager

Idéal pour 4 personnes

Flammekueche

 

18,00 €

Saveurs de Noël

Herviflette au fromage Val-Dieu

OU

Flammekueche

 

ET

1 breuvage des Moines

OU

1 Val-Dieu 25cl

 

22,00 €

Raclette & Grill

Sur réservation - Minimum 15 personnes

Fromage Val-Dieu
Viande de la Maison Massart – Crudités et salade

Valmisu (ou glace 2 boules)

 

30,00 € (Extra viande ou fromage : 7,00 €)

Tourniquet de galopins

12 galopins au choix.

 

36,00 €

La formule premium

du Casse-Croûte

59 € (Boissons comprises)

ENTRÉE

Délicatesse de truite
Mousse légère et filet de truite fumée, accompagnés de leur garniture de saison

PLAT

Civet de biche à la Brune du Val-Dieu
servi avec des croquettes dorées et assortiment de légumes chauds

DESSERT

Valmisu

FORFAIT BOISSONS

1 apéritif
2 boissons pendant le repas
1 café ou thé

Val-Dieu 25cl (au choix)
Verre de vin (blanc – rouge – rosé)
Softs (33cl) (au choix)
Kir
Eau plate ou pétillante (1L à table)

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La formule groupe premium du Casse-Croûte.

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Calendrier du Casse-Croûte

Les dates à retenir

  • 14 novembre : Soirée Live Music « Fondue fromage & charcuterie » à 19h00 (sur réservation)
  • Du 5 au 7 décembre : Village Gourmand (Place Nicolaï à Aubel)
  • 12 décembre : Soirée « Raclette-Grill » à 19h (Viande & fromage – sur réservation)
  • 25 décembre : Fermé
  • 1er janvier : Fermé
  • 23 janvier : Soirée « Fondue Bourguignone » à 19h00 (sur réservation)
  • 20 février : Soirée « Raclette-Grill » à 19h (Viande & fromage – sur réservation)
  • 20 mars : Soirée Live Music « Grand Buffet du Terroir » à 19h00 (Fromage & charcuterie – sur réservation

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Les dates à retenir

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À déguster

La Val-Dieu

de Noël

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Une des plus légères de sa catégorie.

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La Val-Dieu de Noël

Sublimez vos moments de partage

Cette bière ambrée, aux reflets chaleureux, est une véritable invitation à la fête. La Val-Dieu de Noël, avec son effervescence douce, séduit par son caractère généreux et ses arômes complexes de levure et de malts. Une délicate note de Porto vient couronner cette symphonie de saveurs, faisant de chaque gorgée un moment de plaisir gourmand.

Son goût suave, exquis et délicieux en fait sa particularité.

En savoir plus

Galopins de Noël

Édition limitée

Pour rendre votre expérience encore plus unique, savourez votre Val-Dieu Noël dans un verre spécialement conçu pour les fêtes. Cette édition limitée de Noël incarne à lui seul l’esprit chaleureux des fêtes en arborant un design exclusif et festif à souhait.

Ne manquez pas cette occasion unique de déguster votre bière préférée dans cette édition spéciale de Noël dans votre bar préféré !

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Verres créés exclusivement pour la Val-Dieu Noël.

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Une boule de Noël à l'effigie de notre bouteille.

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Décoration

Une boule de Noël à l'effigie de votre bière préférée

Pour rendre ce Noël encore plus magique, nous avons créé de superbes boules de Noël à l’effigie de notre bouteille, parfaites pour décorer votre sapin aux couleurs de votre brasserie préférée. Comment en avoir ?

  • Dans votre bar préféré : à l’achat de 4 Val-Dieu, repartez avec une boule de Noël offerte !
  • En supermarché : à l’achat de 2 clips, une une boule de Noël offerte !

Un petit clin d’œil festif pour célébrer Noël… à la manière Val-Dieu !

Découvrir

la région

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Découvrir Aubel et sa région à pieds ou en vélo.

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Découvrir la région

À pieds ou en vélo

L’Abbaye du Val-Dieu est le point de départ de nombreux balades à réaliser à pieds ou en vélo pour découvrir Aubel et sa région.

Découvrez nos promenades balisées et nos balades vélo, Gravel et VTT.

Promenades baliséesBalades vélo

Le magasin

de l'Abbaye

Chocolat Val-Dieu

Une exclusivité spéciale fêtes !

Pour cette fin d’année, la Brasserie du Val-Dieu dévoile une douce gourmandise : des chocolats à la Val-Dieu Fruitée. Un mariage unique où l’intensité chocolatée rencontre les notes fruitées et acidulées de la griotte, pour une expérience gustative inédite.

Parfaits pour offrir ou se faire plaisir, ces chocolats raviront les amateurs de saveurs authentiques et de douceurs festives. À découvrir au magasin de l’Abbaye !

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Une douceur exclusive pour les fêtes : chocolat à la Val-Dieu fruitée.

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Le pull de Noël Val-Dieu, disponible au magasin de l'Abbaye ou sur notre webshop.

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Pull de Noël Val-Dieu

Adoptez l'esprit festif de Val-Dieu !

Pour les fêtes, adoptez l’esprit festif avec le pull de Noël Val-Dieu. Conçu pour apporter chaleur et convivialité, ce pull unisexe est parfait pour célébrer l’hiver avec style. Disponible en plusieurs tailles, il vous attend au magasin de l’Abbaye du Val-Dieu ou sur notre boutique en ligne. Offrez-vous un incontournable des fêtes, qui réchauffera autant l’ambiance que les cœurs

Acheter en ligne

Portez les couleurs du Val-Dieu !

Collection ``Lifestyle``

Cette saison, notre collection colorée fait son retour pour accompagner les journées d’hiver.
Sweatshirts, bonnets, tours de cou et chaussettes : des essentiels alliant confort et style pour affronter le froid en toute élégance.
Retrouvez l’ensemble de la collection au magasin de l’Abbaye ou sur notre boutique en ligne.

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Collection ``Lifestyle`` disponible au magasin de l'Abbaye ou en ligne.

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L’abbaye fut construite, en 1216, par des moines de l’ordre de Cîteaux. Les moines brassèrent de 1216 à la Révolution Française. Fort heureusement, depuis 1997, les bâtiments de la ferme de l’abbaye sont à nouveau bercés par le ronronnement de la brasserie.

2022 – Tous droits réservés Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu