Er was eens ...
Een bier dat de tand des tijds doorstaat
De cisterciënzerabdij ‘Notre-Dame du Val-Dieu’ werd in 1216 gesticht door monniken uit Hocht, bij Maastricht.
Volgens de legende was de onbewoonde vallei zo onherbergzaam dat de lokale bevolking de plek ‘Vallei van de duivel’ noemde. De monniken vestigden zich er en gaven hun thuis de nieuwe naam ‘Vallée de Dieu’ (Vallei van God), wat later de naam van de abdij Du Val-Dieu zou worden.
De abdij van Val-Dieu is de enige Belgische abdij die de Franse Revolutie heeft overleefd. De christelijke gemeenschap van Val-Dieu is er nog steeds gevestigd en is verbonden met de Cisterciënzerorde.
1216
Opgericht in 1216 aan de oever van de Berwijn door monniken van de orde van Cîteaux.
Onze bieren
Traditie met een moderne twist
Lieu digne d'intérêt..a voir absolument..et bières à déguster !
La visite guidée est très bien. La guide connais bien le sujet des bières. Elle est amoureuse des produits de la brasserie et de la région. Toujours sympathique de terminer par une dégustation. Le parc est magnifique.
Visite très intéressante, bien expliquée. Notre guide était passionnée. La dégustation, dans un cadre magnifique, était très généreuse.
Volg ons
Geïnspireerd door jou - #valdieu
1216
De nieuwe brouwerij werd in september 2021 geopend.
Beleef de Val-Dieu-ervaring
Duik in acht eeuwen geschiedenis
Kom achter onze historische muren kijken hoe we bier brouwen, bottelen en hergisten in warme kamers, waar we sinds 2021 de nieuwste technologie gebruiken.
Deze hypermoderne apparatuur helpt ons om de kwaliteit van onze bieren te verbeteren en de kennis van onze brouwers nog beter te benutten.
Traditie & passie
We laten je kennismaken met gepassioneerde mensen die je hun producten en vakmanschap laten ontdekken!
Proeverij
Een rondleiding door de brouwerij wordt natuurlijk afgesloten met een proeverij.
Een unieke locatie
We nodigen je uit om deze zeldzame en authentieke parel te ontdekken tijdens een rondleiding met familie of vrienden.
Restaurant
Casse-Croûte is gevestigd in de oude stallen van de abdij die zijn omgebouwd tot een gezellig restaurant.
Bezoek ons
Welkom in onze brouwerij
Duik in acht eeuwen geschiedenis van de abdij.
De abdij Notre-Dame du Val-Dieu, gesticht in 1216, is een van de meest opmerkelijke gebouwen van het Land van Herve.
We nodigen je uit om deze zeldzame en authentieke parel te ontdekken tijdens een rondleiding met familie of vrienden.
Bezoek aan de abdij
We nodigen je uit om deze zeldzame en authentieke parel te ontdekken tijdens een rondleiding met familie of vrienden.
Bezoek aan de brouwerij & proeverij
Ontdek de werking van onze brouwerij.
Gecombineerd bezoek aan de abdij en de brouwerij
Inclusief een proeverij van 2 bieren of appelsap en abdijkaas
Wil je zelf bier brouwen?
Val-Dieu deelt haar kennis!
Het bier wordt gemaakt volgens de wensen van de persoon of organisatie die het bestelt.
De grote familie van Val-Dieu!
Meer dan alleen een brouwerij ...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle nieuws, evenementen of wedstrijden van onze brouwerij!