Quel plat pour accompagner la Val-Dieu Triple?

Nous sommes partis à la rencontre de Maxence Louis; jeune chef de l’Osteria Bacetto, pour lui lancer un défi : créer le plat idéal pour accompagner notre Val-Dieu Triple.

L’ Osteria Bacetto, situé sur les quais à Verviers, est un restaurant où prime le plaisir de la table. Tout est mis en œuvre pour vous faire passer un moment unique et gourmand. Vous vous laisserez tenter par une sélection de vins issus des plus beaux vignobles européens & internationaux et par la carte de cocktails réalisés avec soin à l’aide de produits maisons.

Ainsi, découvrez tous les mois un menu différent suggéré en 3, 4 ou 8 services et accompagné par une sélection de vins ou une sélection découverte. Le menu évolue selon les saisons tout comme les produits qui le composent.

“J’aime beaucoup les saveurs de la Val-Dieu Triple; un léger goût sucré piqué par une douce amertume et boosté par un retour épicé. J’imagine un plat peu courant mais qui devrait se marier à merveille avec cette bière gastronomique.”