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Rústico y acogedor

Descubra, en el mismo corazón de la Abadía, platos tradicionales de la región.

Estos platos se degustan acompañados de una buena cerveza del Val‑Dieu de barril o de una sidra de la Abadía. Al más mínimo rayo de sol, la terraza del patio te hará entrar en calor con su generoso microclima. Hay menús adaptados para grupos.

Los horarios pueden modificarse.

⚠ Informa al personal en caso de alergias. ⚠

Monday
10:30 - 18:00
Tuesday
10:30 - 18:00
Wednesday
Fermé
Thursday
10:30 - 18:00
Friday
10:30 - 18:00
Saturday
10:30 - 18:00
Sunday
10:30 - 18:00

autenticidad

Disfruta de una vista privilegiada del patio de la abadía desde la terraza del Casse‑Croûte.

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Algunas palabras sobre el Casse‑Croûte

Un entorno auténtico

El restaurante “Le Casse‑Croûte du Val‑Dieu” fue creado por los monjes para acoger a los visitantes y peregrinos de paso por la abadía.

Se ubica en las antiguas caballerizas construidas en 1623 para las vacas de la abadía. Desde la marcha de los monjes en 2001, la tradición de acogida continúa en Val‑Dieu. Disfruta en temporada de nuestra terraza para tener una vista privilegiada del gran patio de la abadía. Nuestros platos tradicionales de la región se degustan acompañados de una buena cerveza del Val‑Dieu de barril o de una sidra de la abadía.

Ambiente

acogedor

Sumérjase en la magia de las fiestas

con el Casse-Croûte

Sumérgete en la magia de la Navidad con Val-Dieu. Entre luces brillantes, sabores deliciosos y momentos de convivencia, la Abadía se viste con sus mejores colores de invierno para ofrecerte una experiencia cálida y auténtica.

Y para prolongar ese espíritu acogedor, déjate tentar por las fórmulas y sugerencias de invierno del Casse-Croûte: platos generosos e inspirados en el sabor local, servidos en un ambiente acogedor en el corazón de la Abadía.

Más información

2024

Invierno en Val-Dieu.

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authenticité

Celebra el fin de año con tu equipo en el Casse-Croûte.

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Menús de grupo

del Casse-Croûte

Déjate seducir por nuestros menús especiales de fin de año y comparte un momento gourmet en un ambiente cálido y acogedor en el corazón de la Abadía. ¿Quieres reunir a tus compañeros para un teambuilding de fin de año? Contáctanos para combinar una visita guiada con una comida.

Para compartir

Ideal para 4 personas

Flammekueche

 

18,00 €

Sabores de Navidad

Herviflette con queso Val-Dieu

O

Flammekueche

 

Y

1 breuvage des Moines

O

1 Val-Dieu 25cl

 

22,00 €

Raclette & Grill

Con reserva previa - Mínimo 15 personas

Queso Val-Dieu.
Carne de la Maison Massart. Crudités y ensalada.

Valmisu (o dos bolas de helado).

 

30,00 € (Extra de carne o queso: 7,00 €).

“Tourniquet” de cervezas degustación

12 cervezas degustación a elegir.

 

36,00 €

Salle des Moines

UN ESPACIO DEDICADO A LOS GRUPOS

Le Casse-Croûte se complace en presentar su nueva sala privatizable (a partir de 50 personas): «La Salle des Moines», un espacio especialmente diseñado para acoger a grupos de hasta 80 personas.

Situada en el corazón de la abadía de Val-Dieu, esta nueva sala privada ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para relajarse después de una visita o un paseo por la región. Tanto si se trata de un grupo de senderistas, ciclistas, una excursión en autocar, una residencia de ancianos, una institución o una empresa, le ofrecemos fórmulas adaptadas, que combinan comidas gourmet y bebidas para disfrutar de un momento de convivencia y cordialidad.

¿Desea organizar una parada en Le Casse-Croûte con su grupo? ¡Póngase en contacto con nosotros ahora mismo para obtener más información y reservar su fecha!

Contacta con nosotros

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Sala privatizable a partir de 50 personas.

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2024

Vous cherchez un lieu convivial pour un événement professionnel ?

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Descubre nuestros menús para grupos

Menús para grupos

Abrimos el Casse‑Croûte de la Abadía del Val‑Dieu para grupos a partir de 20 personas y ofrecemos menús diferentes, tanto para el desayuno, la comida o el aperitivo. Si lo deseas, también podemos organizar una visita guiada de la abadía antes o después de la comida.
Nuestros menús en PDF

Puntos de recarga en la Abadía de Val-Dieu

VEHÍCULOS ELÉCTRICOS

Con el fin de responder a las crecientes necesidades en materia de movilidad sostenible, la Abadía de Val-Dieu pone ahora a disposición de los visitantes varias soluciones de recarga para vehículos eléctricos.

Hay 10 puntos de recarga para coches eléctricos disponibles en el aparcamiento situado a 200 metros de la entrada de la abadía (servicio de pago).

También hay 6 puntos de recarga para bicicletas eléctricas disponibles de forma gratuita en el patio interior de la abadía.

Una forma sencilla y práctica de recargar las baterías mientras disfruta tranquilamente de su visita.

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10 puntos de recarga para coches y 6 puntos de recarga para bicicletas.

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La vida en la Abadía

Ven a descubrir el restaurante del Val‑Dieu.

Los auténticos pesebres, desgastados con el paso del tiempo por el ganado, verdaderos vestigios del pasado, son una prueba de la antigua actividad de la Abadía del Val‑Dieu.
Bien situado y de fácil acceso
El Casse‑Croûte de la Abadía del Val‑Dieu se encuentra en las antiguas caballerizas de la abadía. Dispone de una terraza que te permitirá disfrutar de una vista privilegiada del interior del edificio.
Organiza tus eventos en un entorno excepcional
¿Buscas un lugar alegre para un evento profesional? La Abadía del Val‑Dieu es un lugar único. Podemos acoger grupos de 20 a 80 personas. También ofrecemos servicio de catering.
Ven a descubrir una región excepcional.
¿Buscas un lugar ameno para un evento profesional? La Abadía del Val‑Dieu es un lugar único. Podemos acoger grupos de 20 a 90 personas. También ofrecemos servicio de catering.

Descubre nuestra cocina típica local

Autoservicio para las bebidas y servicio en mesa para los platos calientes.

Consulta tu menú digital en el móvil. No es necesario descargar ninguna aplicación.

⚠ Informa al personal en caso de alergias. ⚠

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Nuestros proveedores

Favorecer los circuitos cortos

En el Casse‑Croûte nos comprometemos a favorecer los circuitos cortos.

Creemos firmemente en la importancia de apoyar a nuestros productores locales y de preservar la calidad de nuestros ingredientes minimizando las distancias recorridas.

Cervecería del Val-Dieu

4880 Aubel

Con su proceso de elaboración tradicional de 6 a 8 semanas, sus cervezas revelan grados de alcohol perfectamente equilibrados y aromas complejos que las convierten en auténticas delicias para degustar. Todas las cervezas Val‑Dieu se elaboran en el corazón de la abadía, en el edificio justo enfrente de la terraza del Casse‑Croûte.
Terre de Fromages

4650 Herve

La quesería Terre de Fromages es el principal productor del queso de Herve con DOP. Además del queso de Herve, elabora todos los quesos de la Abadía del Val‑Dieu.
Siroperie Artisanale

4880 Aubel

La Siropería artesanal de Aubel, empresa de dimensión humana, selecciona rigurosamente sus materias primas, garantía de calidad y de su voluntad por satisfacer a una clientela cada vez más numerosa.
Cidre Ruwet

4890 Thimister

Las sidras Thimister de la Maison Ruwet se elaboran con manzanas de la meseta de Herve, respetando los métodos artesanales tradicionales, lo que les confiere un sabor auténtico y fiel al terruño.
Maison Massart

4052 Beaufays

La Maison Massart, carnicería y charcutería artesanal de Beaufays, ofrece carnes locales de primera calidad y especialidades caseras, preparadas con maestría y pasión para obtener un sabor auténtico.
Commanderie 7

3792 Sint-Pieters-Voere

La piscicultura más antigua de Bélgica. La piscicultura de la Commanderie 7 es, ante todo, la producción de productos piscícolas con todo el saber hacer y la pasión de la artesanía.
Fabry Boulangerie

4654 Herve

Esta panadería tradicional elabora el pan de abadía especialmente para el Casse‑Croûte con las harinas del molino.

Para cualquier petición adicional, por favor, contacta con nosotros aquí.

Visite très intéressante, bien expliquée. Notre guide était passionnée. La dégustation, dans un cadre magnifique, était très généreuse.

Belle découverte TripAdvisor

La visite guidée est très bien. La guide connais bien le sujet des bières. Elle est amoureuse des produits de la brasserie et de la région. Toujours sympathique de terminer par une dégustation. Le parc est magnifique.

Magnifique Facebook

Lieu digne d'intérêt..a voir absolument..et bières à déguster !

Digne d'intérêt Google

Dispone de varios métodos de pago. Priorizamos los pagos con tarjeta bancaria.

Reserva en línea

L’abbaye fut construite, en 1216, par des moines de l’ordre de Cîteaux. Les moines brassèrent de 1216 à la Révolution Française. Fort heureusement, depuis 1997, les bâtiments de la ferme de l’abbaye sont à nouveau bercés par le ronronnement de la brasserie.

2022 – Tous droits réservés Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu