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Rustikal & einladend

Probieren Sie regionale Gerichte inmitten der Abtei.

Am besten schmecken unsere Gerichte mit einem frischen gezapften Val-Dieu-Bier oder einem Abtei-Cidre. Sobald sich die Sonne zeigt, können Sie sich auf der Innenhofterrasse vom angenehmen Mikroklima wärmen lassen. Für Gruppen bieten wir abgestimmte Menüs.

Die Öffnungszeiten können sich ändern.

⚠ Bitte informieren Sie unser Personal im Falle von Allergien. ⚠

Monday
10:30 - 18:00
Tuesday
10:30 - 18:00
Wednesday
Fermé
Thursday
10:30 - 18:00
Friday
10:30 - 18:00
Saturday
10:30 - 18:00
Sunday
10:30 - 18:00

Die Küchen sind von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr durchgehend geöffnet. Reservierungen werden nur zur Mittagszeit von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr angenommen. Außerhalb dieser Zeiten gilt an den Tischen Selbstbedienung.

authentizität

Genießen Sie von der Terrasse des Casse-Croûte den wunderbaren Blick auf den großzügigen Innenhof der Abtei.

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Einige Worte zum Casse-Croûte

Eine authentische Kulisse

Das Restaurant „Le Casse-Croûte du Val-Dieu“ wurde von den Mönchen eröffnet, um Besucher und Pilger, die an der Abtei vorbeikommen, willkommen zu heißen.

Es befindet sich in den ehemaligen Stallungen, die 1623 für die Kühe der Abtei erbaut wurden. Seit dem Weggang der Mönche im Jahr 2001 wird die Tradition der Gastfreundschaft im Val-Dieu fortgeführt. Setzen Sie sich während der Saison auf unsere Terrasse, von der Sie einen wunderbaren Blick auf den großzügigen Innenhof der Abtei haben. Am besten schmecken unsere regionalen Gerichte mit einem frisch gezapften Val-Dieu-Bier oder einem Abtei-Cidre.

Herzliche

Atmosphäre

Online-Menü

Eine herzliche und authentische Atmosphäre

Chalet du Casse-Croûte

Viele von Ihnen haben es letzten Winter geliebt… Gute Nachrichten: Es kehrt dieses Jahr zurück, um Ihre Tage zu erwärmen und Ihnen einen Moment des puren Wohlbefindens zu bieten. Das Chalet du Casse-Croûte nimmt wieder seinen Platz im Herzen der Abtei ein, auf der Terrasse des Casse-Croûte, und lässt Sie in ein funkelndes, herzliches und absolut bezauberndes Dekor eintauchen.

Dieser gemütliche Rückzugsort empfängt Sie mit einer friedlichen und wohltuenden Atmosphäre, ideal, um die einzigartige Stimmung der Abtei zu genießen.

Machen Sie es sich bequem und probieren Sie ein echtes Abteibier oder ein köstliches regionales Gericht. Lassen Sie sich auch von unseren Empfehlungen zum Jahresende verführen. Mit Flammkuchen, Herviflette mit Val-Dieu-Käse oder Raclette-Grill (auf Reservierung – mindestens 15 Personen) lässt Sie das Casse-Croûte in den Zauber der Feiertage eintauchen.

Online-Menü

authenticité

Das Chalet du Casse-Croûte befindet sich während der Wintersaison auf der Terrasse.

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authenticité

Feiern Sie das Jahresende mit Ihrem Team im Casse-Croûte.

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Die Winterempfehlungen

des Casse-Croûte

Lassen Sie sich von unseren Angeboten zum Jahresende verführen und genießen Sie einen kulinarischen Moment in einer herzlichen Atmosphäre im Herzen der Abtei. Möchten Sie Ihre Mitarbeiter zum Jahresende zu einem Teambuilding zusammenbringen? Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot für eine Besichtigung/Mahlzeit zusammenzustellen.

Zum Teilen

Ideal für 4 Personen

Flammekueche

 

18,00 €

Weihnachtsaromen

Herviflette mit Val-Dieu-Käse

ODER

Flammekueche

UND

1 Mönchgetränk

ODER

1 Val-Dieu 25 cl

 

22,00 €

Raclette & Grill

Auf Reservierung – mindestens 15 Personen

Käse Val-Dieu
Fleisch von Maison Massart – Rohkost und Salat

Valmisu (oder 2 Kugeln Eis)

 

30,00 € (Extra Fleisch oder Käse: 7,00 €)

Drehkreuz für Galopins

12 Galopins zur Auswahl.

 

36,00 €

Salle des Moines

EIN BEREICH FÜR GRUPPEN

Das Casse-Croûte freut sich, Ihnen seinen neuen Raum für private Veranstaltungen (ab 50 Personen) vorstellen zu dürfen: „La Salle des Moines“, ein Raum, der speziell für Gruppen von bis zu 80 Personen konzipiert wurde.

Dieser neue, privat nutzbare Saal befindet sich im Herzen der Abtei Val-Dieu und bietet eine gemütliche und gesellige Atmosphäre, ideal zum Entspannen nach einem Besuch oder einem Spaziergang in der Region. Ob Sie eine Wandergruppe, eine Radlergruppe, eine Busreisegruppe, ein Seniorenheim, eine Institution oder ein Unternehmen sind, wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Angebote, die Gourmetgerichte und Getränke für einen Moment des Austauschs und der Geselligkeit kombinieren.

Möchten Sie mit Ihrer Gruppe einen Zwischenstopp im Casse-Croûte einlegen? Kontaktieren Sie uns jetzt für weitere Informationen und um Ihren Termin zu reservieren!

Kontaktieren Sie uns

2024

Raum kann ab 50 Personen privat gemietet werden.

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2024

Suchen Sie einen geselligen Ort für eine berufliche Veranstaltung?

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Entdecken Sie unsere Menüs für Gruppen

Gruppenmenüs

Wir öffnen das Casse-Croûte der Abtei Val-Dieu für Gruppen ab 20 Personen und bieten verschiedene Menüoptionen an – für Frühstück, Abendessen oder eine Zwischenmahlzeit. Auf Wunsch organisieren wir außerdem eine Führung durch die Abtei, vor oder nach dem Essen. Menüs herunterladen. Verfügbar auf Französisch, Deutsch, Niederländisch und Englisch
Unsere Menüs im PDF-Format

Ladestationen in der Abtei Val-Dieu

ELEKTRISCHE FAHRZEUGE

Um den wachsenden Anforderungen an nachhaltige Mobilität gerecht zu werden, stellt die Abtei Val-Dieu ihren Besuchern nun mehrere Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge zur Verfügung.

Auf dem Parkplatz, der 200 Meter vom Eingang der Abtei entfernt liegt, stehen 10 Ladestationen für Elektroautos zur Verfügung (kostenpflichtiger Service).

Im Innenhof der Abtei stehen außerdem 6 Ladestationen für Elektrofahrräder kostenlos zur Verfügung.

Eine einfache und praktische Möglichkeit, Ihre Batterien aufzuladen und gleichzeitig Ihren Besuch in aller Ruhe zu genießen.

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10 Ladestationen für Autos und 6 Ladestationen für Fahrräder.

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Das Leben in der Abtei

Entdecken Sie das Restaurant im Val-Dieu

Die Futtertröge, die einst für das Vieh genutzt wurden, sind echte Relikte aus der Vergangenheit und zeugen von der früheren Tätigkeit der Abtei Val-Dieu.
Gut gelegen und leicht erreichbar
Das Casse-Croûte der Abtei Val-Dieu befindet sich in den ehemaligen Stallungen der Abtei. Die Terrasse steht Ihnen zur Verfügung und bietet einen wunderbaren Blick auf den Innenhof der Anlage.
Organisieren Sie Ihre Veranstaltungen in einem außergewöhnlichen Rahmen
Suchen Sie einen geselligen Ort für eine berufliche Veranstaltung? Die Abtei Val-Dieu ist der ideale Ort. Wir können Gruppen von 20 bis 80 Personen empfangen. Zudem bieten wir einen Catering-Service an.
Entdecken Sie eine außergewöhnliche Region
Suchen Sie einen geselligen Ort für eine berufliche Veranstaltung? Die Abtei Val-Dieu ist der ideale Ort. Wir können Gruppen von 20 bis 90 Personen empfangen. Zudem bieten wir einen Catering-Service an.

Entdecken Sie unsere regionale Küche

Selbstbedienung für Getränke und Tischservice für warme Speisen.

Sehen Sie sich unser Menü auf Ihrem Handy an. Eine spezielle App benötigen Sie dafür nicht.

⚠ Bitte informieren Sie unser Personal im Falle von Allergien. ⚠

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Unsere Lieferanten

Fokus auf kurze Lieferketten

Im Casse-Croûte legen wir großen Wert auf kurze Lieferketten.

Wir sind überzeugt, dass wir durch die Unterstützung lokaler Produzenten die Qualität unserer Zutaten gewährleisten und gleichzeitig Transportwege minimieren können.

Brasserie du Val-Dieu

4880 Aubel

Mit ihrem traditionellen Herstellungsprozess von 6 bis 8 Wochen entwickeln die Biere einen perfekt ausbalancierten Alkoholgehalt und komplexe Aromen, die sie zu wahren Genussprodukten machen. Alle Val-Dieu-Biere werden im Herzen der Abtei gebraut – im Gebäude direkt gegenüber der Terrasse des Casse-Croûte.
Terre de Fromages

4650 Herve

Die Käserei Terre de Fromages ist der Hauptproduzent des Fromage de Herve AOP. Neben dem Fromage de Herve stellt sie sämtliche Käsesorten der Abtei Val-Dieu her.
Siroperie Artisanale

4880 Aubel

Die familiengeführte Sirupmanufaktur wählt ihre Rohstoffe sorgfältig aus – ein Qualitätsversprechen und Ausdruck ihres Anspruchs, eine stetig wachsende Kundschaft zufriedenzustellen.
Cidre Thimister

4890 Thimister

La Fagnarde bietet eine große Auswahl an Fleisch, Geflügel und handwerklich hergestellten Wurstwaren, produziert von erfahrenen Metzgern.
Maison Massart

4052 Beaufays

In seiner hofeigenen Metzgerei bietet Mathieu Meens eine außergewöhnliche Auswahl an Fleisch französischer Rassen wie Charolais, Limousin und Blonde d’Aquitaine an. Die Vielfalt ist ästhetisch beeindruckend und geschmacklich abwechslungsreich.
Commanderie 7

3792 Sint-Pieters-Voere

Die älteste Fischzucht Belgiens! Die Fischzucht der Commanderie 7 steht für handwerklich hergestellte Fischereiprodukte mit hoher Fachkompetenz und echter Leidenschaft.
Fabry Boulangerie

4654 Herve

Diese traditionelle Bäckerei backt das Abteibrot exklusiv für das Casse-Croûte mit Mehlen aus der Mühle.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte hier.

Kontakt
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Visite très intéressante, bien expliquée. Notre guide était passionnée. La dégustation, dans un cadre magnifique, était très généreuse.

Belle découverte TripAdvisor
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La visite guidée est très bien. La guide connais bien le sujet des bières. Elle est amoureuse des produits de la brasserie et de la région. Toujours sympathique de terminer par une dégustation. Le parc est magnifique.

Magnifique Facebook
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Lieu digne d'intérêt..a voir absolument..et bières à déguster !

Digne d'intérêt Google

Sie haben mehrere Zahlungsmöglichkeiten. Wir bevorzugen Kartenzahlung.

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L’abbaye fut construite, en 1216, par des moines de l’ordre de Cîteaux. Les moines brassèrent de 1216 à la Révolution Française. Fort heureusement, depuis 1997, les bâtiments de la ferme de l’abbaye sont à nouveau bercés par le ronronnement de la brasserie.

2022 – Tous droits réservés Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu