Wie jedes Jahr um diese Zeit erweitert die Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu ihr Excellence-Sortiment um zwei neue außergewöhnliche Sorten. Diese Ausgabe würdigt Calvados-Fässer aus dem Hause Père Magloire und Côte-Rôtie-Fässer, die ausgewählt wurden, um den Reichtum und die Komplexität unseres Val-Dieu Triple zu unterstreichen.

Das Konzept unserer Fassbiere basiert auf einer ebenso gewagten wie unerwarteten Verbindung zweier Welten, die gegensätzlicher nicht sein könnten. Zunächst einmal ein Bier, das nach klösterlicher Tradition im Herzen der Abtei handwerklich gebraut wird.

Anschließend reift es ein Jahr lang in den Kellern der Abtei in echten Fässern, in denen zuvor Spirituosen und außergewöhnliche Weine aus aller Welt gelagert wurden. Ein echtes Brau-Know-how, das die Spuren eines Erbes trägt, das über Grenzen hinausgeht.

Dieser einzigartige Reifungsprozess verleiht jeder Edition einen besonderen Charakter. Die edlen Aromen des Fasses durchdringen das Bier auf subtile Weise und verleihen ihm Tiefe und Komplexität: je nach Herkunft des Fasses mit holzigen, vanilligen, würzigen oder fruchtigen Noten. Eine sich ständig weiterentwickelnde Aromapalette, die jeden Schluck zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht.

Jeder Jahrgang der Excellence-Reihe wird in limitierter und nummerierter Auflage angeboten, wie ein flüssiges Kunstwerk.

Er verkörpert die Begegnung zwischen Brautradition, Geduld der Zeit und moderner Innovation. Mehr als ein Bier, es ist ein Erlebnis.

Die Produktreihe Excellence du Val-Dieu ist der Inbegriff von Luxus in der Braukunst. Um diese Exzellenz zu feiern, haben wir zwei außergewöhnliche Geschenkboxen aus lokalem Holz entworfen.

Diese Boxen sind mit zwei Flaschen oder einer Flasche und zwei Gläsern erhältlich und verbinden Eleganz, Authentizität und Nachhaltigkeit.

Sie sind als echte Prestigeobjekte konzipiert, unterstreichen die Kunst der Verkostung und eignen sich natürlich für die schönsten Aufmerksamkeiten. Ein außergewöhnliches Geschenk, zum Verschenken oder sich selbst schenken, um den Geist von Val-Dieu in seiner ganzen Noblesse zu teilen.

Möchten Sie einen dieser Brauereischätze probieren? Zögern Sie nicht: Die Juwelen der Excellence-Reihe zeichnen sich durch ihre Seltenheit aus.
Jede Flasche dieser limitierten und nummerierten Auflage verkörpert einen einzigartigen Wert, der das Know-how und die Leidenschaft von Val-Dieu widerspiegelt.

Die Excellence-Biere sind in Fachgeschäften für Getränke und Wein, bei Delhaize und Intermarché oder direkt im Laden der Abtei erhältlich, der täglich von 10 bis 18 Uhr, auch an Feiertagen, geöffnet ist.