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Excellence du Val-Dieu, une bière de caractère vieillie en fûts de chêne !

L’Abbaye de Lérins est située sur une île en face de la commune de Cannes. Le Père Abbé de Lérins est l’autorité de l’Abbaye du Val-Dieu. Les deux abbayes partagent les valeurs de la spiritualité cistercienne, dont notamment la règle de Saint-Benoît.

L’idée « Excellence du Val-Dieu » est le fruit d’une envie commune des deux abbayes de proposer un produit d’exception issu de leur patrimoine respectif.
Constamment à la recherche de nouvelles expériences gustatives, nos brasseurs ont brassé une Val-Dieu qu’ils ont laissé maturer dans les anciennes barriques de vin de l’Abbaye de Lérins.

Celles-ci ont progressivement libéré leurs arômes permettant à notre bière de s’enrichir au fil du temps. Après un an de maturation, le goût est au point et l’ « Excellence du Val-Dieu » est prête à être dégustée, en édition limitée.